アジアの伝統的な食文化と医学において古くから重用されてきた緑豆(学名:Vigna radiata)は、近年、国際的な科学界からもその卓越した栄養価が再評価され、 …
アジアの伝統的な食文化と医学において古くから重用されてきた緑豆(学名:Vigna radiata)は、近年、国際的な科学界からもその卓越した栄養価が再評価され、 …
現代の日本では、食生活の欧米化や運動不足を背景に、肝臓に関する健康問題、特に非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)とその進行形である非アルコール性脂肪肝炎(N …
より長く、より健康的な髪を望むとき、多くの人が「髪を速く伸ばす方法」を探し求めます。しかし、その探求の裏には、しばしば誤解が潜んでいます。毛髪科学の真実は、「成 …
我が子の持つ知性を最大限に開花させたいと願うのは、すべての親に共通する想いです。しかし、そのための最も効果的な方法が、高価な教材や早期教育プログラムではなく、む …
近年、自宅で手軽にできるヘアケアへの関心が高まり、特に「天然成分」や「無添加」を謳うDIY(手作り)ヘアマスクが大きな注目を集めています。市場調査によると、日本 …
自然派の食事や薬膳への関心が高まる中、古くから滋養強壮に良いとされる「蓮の実」をお子さんの食事に取り入れたいと考える保護者の方もいらっしゃるかもしれません。しか …
妊娠は、新しい生命の誕生を心待ちにする喜びに満ちた期間であると同時に、お腹の赤ちゃんの健やかな成長のために、日々の食事に対して特別な配慮が求められる時期でもあり …
白髪は、多くの人にとって加齢の自然な兆候ですが、その出現は時に大きな悩みや不安の原因となります。なぜ髪は色を失うのでしょうか?ストレスは本当に関係があるのでしょ …
便秘は、単に「排便回数が少ない」状態だけを指すのではありません。多くの人が腹部の不快感や痛み、残便感に悩み、生活の質(QOL)の低下を経験しています。この記事は …
近年、小児栄養学の分野では、特に卵のようなアレルギー発症の可能性が高い食品へのアプローチにおいて、革命的な変化が起きています。アレルギー予防のためにこれらの食品 …
私たちの体は、食事から摂取した栄養素をエネルギーに変えるための精巧な「化学工場」を備えています。しかし、もしこの工場の一部である特定の「機械(酵素)」が生まれつ …
私たちの体には、休むことなく働き続け、生命維持に不可欠な役割を担いながらも、めったに自己主張をしない臓器があります。それが肝臓(かんぞう)です。平均重量1〜1. …
妊娠という奇跡的な旅路において、未来の母親が抱く最大の関心事の一つは、「お腹の赤ちゃんが最高に成長するために、私は正しく食べているだろうか?」ということでしょう …
水銀は、私たちの環境に自然に存在する重金属ですが、産業活動によって環境中に放出される量が増加し、世界的な公衆衛生上の懸念となっています1。その高い毒性から、世界 …
自然由来のスキンケアに関心を持つ多くの方が、精油(アロマオイル)がニキビケアに使えるという話を聞いたことがあるかもしれません。しかし、その情報の多くは科学的根拠 …