妊娠中のにんにくは安全？【産婦人科医監修】効果・リスク・適量を科学的根拠で徹底解説

妊娠中は、日々の食事のささいなことまで気になるものです。「体に良いと聞くけれど、にんにくは食べても大丈夫？」「赤ちゃんへの影響はないの？」といった疑問や不安を抱える妊婦さんは少なくありません。特に、にんにくが妊娠高血圧症候群の予防に良いという話を耳にしたことがある方もいるでしょう。この記事では、JAPANESEHEALTH.ORG編集部が、産婦人科医の監修のもと、最新の科学的根拠（エビデンス）に基づいて、妊娠中のにんにく摂取に関する効果、リスク、そして安全な「適量」について、どこよりも詳しく、そして分かりやすく解説します。結論から言うと、料理に風味付けとして使う通常の量であれば、にんにくは安全であると考えられています。しかし、サプリメントでの摂取や、過剰な健康効果を期待して大量に食べることは推奨されません。本記事を読めば、明日からの食事でにんにくとどう付き合えば良いかが明確になり、安心してマタニティライフを送るための確かな知識を得ることができます。

この記事の科学的根拠

この記事は、Cochraneライブラリ、米国国立衛生研究所（NIH）、日本の厚生労働省などの最高品質の医学的エビデンス、および専門家による査読を受けた科学論文にのみ基づいて作成されています。提示されるすべての医学的ガイダンスは、これらの信頼できる情報源に直接由来するものです。

Cochrane共同計画: 妊娠高血圧症候群の予防におけるにんにくの効果に関する推奨は、Cochraneによるシステマティック・レビューの結論に基づいています¹。
米国国立補完統合衛生センター (NCCIH/NIH): サプリメントとしての摂取に関する安全性、特に出血リスクに関する警告は、NIHの見解を引用しています⁵。
厚生労働省 (MHLW): 妊娠中の食事に関する基本的な考え方やサプリメントに対する慎重な姿勢は、厚生労働省の「妊産婦のための食事バランスガイド」などの公式指針を参考にしています³⁹。

この記事の要点まとめ

料理での使用: 1日あたり加熱したものなら2～3片、生なら1片程度を目安に、バランスの取れた食事の一部として摂取する限り、基本的に安全です¹⁸ ¹⁹。
サプリメントでの摂取: 安全性が確立されておらず、特に出血リスクを高める懸念があるため、妊娠中の摂取は推奨されません⁵ ³⁷。
妊娠高血圧症候群への効果: 「予防効果がある」という科学的根拠は不十分です。Cochraneのレビューでは、その効果は証明されていません¹。予防目的での摂取は避けるべきです。
最も注意すべきリスク: 血液をサラサラにする作用（抗血小板作用）により、出血傾向を高める可能性があります⁶。特に出産が近い時期や、帝王切開などの手術を控えている場合は注意が必要です。

妊娠中ににんにくは食べてもいい？基本の考え方

多くの妊婦さんが抱くこの疑問への答えは、「はい、ただし条件付きです」となります。最も重要なのは、「料理に使う量」と「サプリメントとして摂取する量」を明確に区別することです。
厚生労働省が示す「妊産婦のための食事バランスガイド」では、特定の食品を過剰に摂取するのではなく、主食、主菜、副菜をそろえたバランスの良い食事が基本とされています³⁹。この考え方に従えば、にんにくは料理の風味を豊かにする「香辛料」や「副菜」の一部として、適量を楽しむ分には全く問題ありません。実際に、産婦人科医が監修する多くの日本の情報サイトでも、常識的な範囲での料理への使用は安全であると述べられています¹⁸ ²⁰。
一方で、健康効果を期待してサプリメントや濃縮エキスといった形で大量に摂取することは、話が全く別です。米国国立衛生研究所（NIH）は、「食品に含まれる量を超える多量」のにんにくを妊娠中に摂取することは、安全ではない可能性があると明確に指摘しています⁵。この区別を理解することが、妊娠中のにんにくとの賢い付き合い方の第一歩です。

科学的根拠から見る、にんにくの「効果」の真実

にんにくには様々な健康効果が期待されていますが、妊娠中という特殊な状況においては、その効果と安全性を冷静に評価する必要があります。特に「妊娠高血圧症候群を予防する」という説について、科学的な証拠を詳しく見ていきましょう。

俗説：妊娠高血圧症候群を予防する？

にんにくに血圧を下げる効果が期待されることから、「妊娠高血圧症候群の予防に良い」という説が広まりました。しかし、医学的な推奨は「生物学的な可能性」だけではなく、「臨床試験による証拠」に基づいて行われます。この問題に関する最も信頼性の高い証拠は、複数の研究を統合・評価する「システマティック・レビュー」から得られます。
2006年に発表され、その後も引用され続けているCochrane共同計画によるシステマティック・レビューが、この問いに対する決定的な答えを示しています¹。このレビューでは、にんにくの摂取が妊娠高血圧症候群を予防するかどうかを検証したランダム化比較試験（RCT）を分析しました。その結果、含まれた小規模な研究では、にんにくを摂取したグループとプラセボ（偽薬）を摂取したグループとの間で、妊娠高血圧症候群の発症リスクに統計的に意味のある差は見られませんでした¹ ²。
このレビューの結論は非常に明確です：「妊娠高血圧症候群とその合併症を予防するために、にんにくの摂取量を増やすことを推奨するには、証拠が不十分である」¹。この結論は2022年の論文でも依然として支持されており³⁵、現在においても、科学的コンセンサスは変わっていません。研究室レベルで血圧降下作用の可能性が示唆されても²³、実際の妊婦さんでその有効性が証明されていない以上、予防目的でにんにくを積極的に摂取することは推奨されません。

表1：妊娠高血圧症候群の予防におけるにんにくの証拠の概要

証拠の種類	対象	介入	結果	結論	証拠の質
システマティック・レビュー (Cochrane) ¹	妊婦100名	乾燥にんにく錠剤	妊娠高血圧症候群のリスクに有意差なし	「推奨するには証拠が不十分」	低い / 不確実

その他の健康効果

にんにくには、一般成人において心血管系の健康維持²³、抗酸化作用²²、抗菌作用³³などが報告されています。これらの作用は、にんにくに含まれる硫黄化合物、特にアリシンとその代謝物に由来します²¹。しかし、これらの効果が妊娠中の母体や胎児に特有の利益をもたらすかについては、十分な研究が行われておらず、安全性も確立されていません。したがって、これらの一般的な健康効果を期待して、妊娠中ににんにくを通常以上に摂取することは避けるべきです。あくまでバランスの取れた食事の風味付けとして楽しむのが賢明です。

妊娠中に最も注意すべきリスク：出血

妊娠中ににんにくのサプリメントや過剰摂取を避けるべき最大の理由は、出血リスクの増加にあります。にんにくに含まれるアホエンやアリシンといった成分には、血液を固まりにくくする作用、すなわち「抗血小板作用」があることが科学的に知られています⁶ ²⁴。
この作用は、普段は心血管疾患のリスクを低減する可能性として注目されますが、妊娠中、特に出産期には重大なリスクとなり得ます。米国国立衛生研究所（NIH）は、にんにくサプリメントが出血リスクを高める可能性があると警告しており、手術前や抗凝固薬（血をサラサラにする薬）を服用している場合は特に注意が必要だと述べています⁵。
出産は、経膣分娩であれ帝王切開であれ、ある程度の出血を伴います。そのため、産婦人科医が監修する日本のウェブサイトでは、出産予定日が近づいたら、にんにくの過剰摂取を控えるよう具体的にアドバイスしています¹⁹。これは科学的根拠に基づいた非常に実践的で重要な注意喚起です。ある研究では、1日に3錠のにんにく錠剤を摂取したボランティアの30%で副作用として出血が報告されています²⁶。このリスクは主に高用量のサプリメントに関連するものであり、料理で使う少量のにんにくで同様のリスクが生じる可能性は低いと考えられていますが、念のため、出産間近の時期は摂取量に気を配るのが賢明でしょう。

安全な摂取量と注意点：具体的なガイド

では、具体的にどのくらいの量なら安全なのでしょうか。日本の食文化でよく使われる「適量」という言葉を、科学的根拠と専門家の見解に基づいて具体的な量に落とし込んでみましょう。

具体的な「適量」とは？

複数の信頼できる日本の情報源は、具体的な目安として以下の量を推奨しています。これは、NIHが言うところの「食品に含まれる通常の量」とも一致しており、安全な範囲と考えることができます。

生のにんにく: 1日1片まで¹⁸ ¹⁹
加熱したにんにく: 1日2～3片まで¹⁸ ¹⁹

生のにんにくの方が刺激が強いのは、その化学的性質に理由があります。にんにくを刻んだりすりおろしたりすると、アイリンという物質がアリイナーゼという酵素と反応し、強い香りと作用を持つアリシンが生成されます²¹。このアリシンは胃酸の分泌を促し、胃腸の不快感を引き起こすことがあります¹⁹。一方、加熱調理をすると、このアリイナーゼ酵素が失活するため、アリシンの生成が抑えられ、作用が穏やかになります²²。妊娠中は消化機能が変化しやすいため、加熱したにんにくを選ぶ方がより安心です。

表2：妊娠中のにんにくの安全性と摂取量に関する実践ガイド

形態	1日の摂取目安	主なリスク	ポイント・根拠
生にんにく	1片まで¹⁹	胃腸への刺激¹⁸	アリシンの作用が強い¹⁹。つわりなどで敏感な時期は特に注意。
加熱したにんにく	2～3片まで¹⁹	少ない（適量の場合）	加熱によりアリシン生成酵素が失活するため、作用が穏やかになる²²。
にんにくサプリメント	摂取は非推奨	出血リスク⁵、安全性のデータ不足³⁷	高用量でのリスクが報告²⁶。NIHや専門家が警告⁵。

その他の副作用

にんにくの摂取に関連するその他の一般的な副作用には、以下のようなものがあります。

消化器系の不快感: 胸やけ、胃の不快感、吐き気、腹部膨満感などが報告されています⁵。特に空腹時に生にんにくを食べると起こりやすいです。
体臭や口臭: にんにく特有の臭いは、妊娠中で嗅覚が敏感になっている時期には特に気になるかもしれません²¹。
アレルギー反応: まれですが、アレルギー反応を起こす可能性も報告されています⁵。

これらの副作用は、いずれも摂取量が多いほど起こりやすくなります。やはり、何事も「適量」が大切です。

妊娠中のにんにくに関する「よくある質問」

Q1: 授乳中ににんにくを食べても大丈夫ですか？

A1: 授乳中のにんにく摂取も、料理で使う通常の量であれば問題ないとされています。ただし、にんにくの成分が母乳に移行し、母乳の風味を変えることがあります。赤ちゃんによってはその風味を嫌がって母乳を飲まなくなったり、腹痛（コリック）の原因になったりする可能性が指摘されています。もし、にんにくを食べた後に赤ちゃんの様子に変化が見られるようであれば、摂取を控えた方が良いかもしれません。

Q2: なぜにんにくサプリメントはダメなのですか？

A2: 主な理由は2つあります。第一に、サプリメントは有効成分が高濃度に濃縮されており、通常の食事から摂取する量よりもはるかに多くなりがちです。これにより、前述の出血リスクや胃腸障害といった副作用の可能性が高まります⁵ ²⁶。第二に、妊娠中および授乳中の女性を対象としたサプリメントの安全性に関する研究データが絶対的に不足しているためです³⁷。安全性が確認されていない以上、「リスクを避ける」のが医療の原則です。

Q3: 生にんにくと加熱したにんにくの栄養価に違いはありますか？

A3: はい、違いがあります。主要な有効成分であるアリシンは、加熱によって生成されにくくなるため、抗菌作用や抗血小板作用といったアリシン由来の効果は加熱すると弱まります²²。一方で、S-アリルシステインなど、加熱によって生成され、抗酸化作用を持つとされる別の成分もあります。妊娠中の安全性という観点では、作用が穏やかになる加熱調理の方が推奨されます。

Q4: つわりで匂いに敏感です。にんにくを食べたくなったり、逆に受け付けなくなったりします。どうすればいいですか？

A4: つわり（悪阻）の時期は、匂いの感受性や味覚が大きく変化します³⁸。特定のものを無性に食べたくなったり、今まで好きだったものが全く受け付けなくなったりするのは非常によくあることです。自分の体調と感覚を最優先してください。にんにくを食べたくないなら無理に食べる必要は全くありません。もし食べたいのであれば、体調の良い時に、少量から試してみるのが良いでしょう。無理せず、心地よく食事ができることを大切にしてください。

結論

本記事では、科学的根拠に基づき、妊娠中のにんにく摂取について多角的に解説しました。重要なポイントを改めてまとめます。
料理に使う適量のにんにく（加熱したものなら1日2～3片、生なら1片）は、ほとんどの妊婦さんにとって安全であり、バランスの取れた食生活の彩りとして楽しむことができます。しかし、「妊娠高血圧症候群を予防する」といった特定の健康効果を裏付ける質の高い科学的証拠は存在しません。一方で、サプリメントなどによる高用量の摂取は、出血リスクを高めるなどの懸念から、明確に避けるべきです。
妊娠中は様々な情報に触れ、不安になることもあるかと思います。しかし、大切なのは信頼できる情報源を見極め、過剰な期待や不安に惑わされず、ご自身の体と対話しながら、日々の食事を楽しむことです。この記事が、皆さんの安心で健やかなマタニティライフの一助となれば幸いです。

免責事項
本記事は情報提供を目的としたものであり、専門的な医学的アドバイスに代わるものではありません。健康に関する懸念や、ご自身の健康や治療に関する決定を下す前には、必ず資格を持つ医療専門家にご相談ください。

参考文献

Meher S, Duley L. Garlic for preventing pre-eclampsia and its complications. Cochrane Database Syst Rev. 2006;(3):CD006065. Available from: https://www.cochrane.org/CD006065/PREG_garlic-for-preventing-pre-eclampsia-and-its-complications
Meher S, Duley L. Garlic for preventing pre-eclampsia and its complications. ResearchGate. 2007. Available from: https://www.researchgate.net/publication/6929969_Garlic_for_preventing_pre-eclampsia_and_its_complications
Meher S, Duley L. Garlic for preventing pre-eclampsia and its complications. PMC. 2019. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6464897/
株式会社健康の杜. よくあるご質問. にんにく玉本舗. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.e-ninniku.jp/fanda.html
National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Garlic: Usefulness and Safety. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.nccih.nih.gov/health/garlic
Apitz-Castro R, Escalante J, Vargas R, Jain MK. Antiplatelet constituents of garlic and onion. PubMed. 1986;9(3-4):211-9. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2111084/
Ashraf R, Aamir K, Shaikh AR, Ahmed T. Effect of the Garlic Pill in comparison with Plavix on Platelet Aggregation and Bleeding Time. PMC. 2014;14(1):23-7. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3915434/
厚生労働省. 旅行者のための補完療法［相補(補完)・代替療法との向き合い方 – 医療者］. 厚生労働省eJIM. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.ejim.mhlw.go.jp/pro/overseas/c01/24.html
日本臨床栄養学会. セレン欠乏症の診療指針2024. [インターネット]. 2024. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: http://jscn.gr.jp/pdf/selenium2024.pdf
食品安全委員会. （案）化学物質・汚染物質評価書食品中のヒ素. [インターネット]. 2012. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20120625ka1&fileId=210
杏林製薬株式会社. 医薬品インタビューフォーム. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.kyorin-pharm.co.jp/prodinfo/medicine/pdf/i_zymso.pdf
食品安全委員会. 平成 20 年度食品中に含まれるヒ素の食品影響評価に関する調査. [インターネット]. 2009. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=cho20090120001&fileId=002
藤田保健衛生大学疾患モデル教育研究センター. 紀要 2010. [インターネット]. 2010. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: http://www.fujita-hu.ac.jp/~camhd/CAMHD/Bulletin_2010_CAMHD_FujitaHealthUniversity_Including_Laws.pdf
京都大学言語メディア研究室. ALL_NEW. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://nlp.ist.i.kyoto-u.ac.jp/EN/edit.php?plugin=attach&pcmd=open&file=JEC_basic_sentence_v1.xls&refer=JEC%20Basic%20Sentence%20Data
JV-IT Co.,Ltd. 越南 a-l. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: http://www.jv-consulting.jp/html/Vietnamnese-Japanese.dictionary.pdf
JV-IT Co.,Ltd. 越南 Ph¹m vi tõ A ®Õn B. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: http://jv-consulting.jp/html/dic.pdf
Adorer. 妊婦さんは’にんにくを食べても大丈夫？妊娠～出産後の授乳タイミングまで. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.adorer-care.com/post/pregnant-woman-garlic
tomonite. 妊婦はにんにくを食べてもいい？妊娠中ににんにくを食べるときの…. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://tomonite.com/articles/6669
manababy. 【医師が教える】妊娠さんも安心！にんにくの健康効果と安全な…. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://manababy.jp/lecture/view/787/
西松屋. 妊婦さんはにんにくを食べても問題ない？にんにくを食べる際の注意点. MIMI STAGE. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.24028.jp/mimistage/birth/6427/
Cochrane Complementary Medicine. Pregnancy blood pressure. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://cam.cochrane.org/pregnancy-blood-pressure
Tashakori-Sabzevar F, Ramezani M, Hosseinzadeh H. Neuroprotective Effects of Garlic A Review. PMC. 2014;9(2):e3074326. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3074326/
Ackermann RT, Mulrow CD, Ramirez G, Gardner CD, Morbidoni L, Lawrence VA. Effect of garlic on cardiovascular disorders: a review. PMC. 2001;22(3):39. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC139960/
Apitz-Castro R, Badimon JJ, Badimon L. Ajoene, the antiplatelet compound derived from garlic, specifically inhibits platelet release reaction by affecting the plasma membrane internal microviscosity. PubMed. 1992;285(1):6-10. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2539823/
Linus Pauling Institute. Garlic. Oregon State University. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/garlic
Tafazoli A, Mashregi M, Avan A, et al. Comparison of antiplatelet activity of garlic tablets with cardio-protective dose of aspirin in healthy volunteers: a randomized clinical trial. PMC. 2016;7(4):e5052418. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5052418/
わかさ生活. アリシン. わかさの秘密. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://himitsu.wakasa.jp/contents/allicin/
株式会社オスカー. にんにく＆玉ねぎのアリシン効果がすごい！おすすめサプリ・食べ物ランキングも紹介. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://oscar-formen.com/content/allicin/
株式会社健康長寿の里. にんにくのパワーを引き出す！栄養成分と健康メリット、上手な使い方とは？. アカシアの樹. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.acacia-no-ki.co.jp/wellness/garlic-nutrition-2-15951/
Linus Pauling Institute. ニンニク. Oregon State University. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://lpi.oregonstate.edu/jp/mic/%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%A8%E9%A3%B2%E6%96%99/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF
Ghanbari E, Yamrali M, Tavassoli F, et al. The Effect of Garlic Capsule on the Prevention of Preeclampsia in High-risk Turkmen Pregnant Women. Brieflands. 2015;2(1):e60484. Available from: https://brieflands.com/articles/jjnpp-60484
Cindrova-Davies T, Yung HW, Burton GJ. Cross-Talk between Oxidative Stress and Inflammation in Preeclampsia. PMC. 2017;8(6):197. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6875353/
Bayareh M. Garlic: a review of potential therapeutic effects. PMC. 2014;14(1):1-14. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4103721/
Al-Ani W, Al-Bayati A, Al-Obeidi T. Efficacy of Different Concentrations of Garlic Extract in Reduc- tion of Oral Salivary Microorganisms. Journal of Al-Rafidain University College for Sciences. 2016;16:0011. Available from: https://journalaim.com/PDF/16_0011.pdf
Ito M, Hoshiai T, Suzuki R, et al. Dietary calcium intake was related to the onset of pre-eclampsia: The TMM BirThree Cohort Study. PMC. 2022;12(1):e0261394. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9832228/
Jeyabalan A. Prevention of Preeclampsia. PMC. 2013;4(4):325-331. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3534321/
厚生労働省. ニンニク［ハーブ – 医療者］. 厚生労働省eJIM. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.ejim.mhlw.go.jp/pro/overseas/c04/23.html
マイナビ子育て. 峯岸みなみさん、第一子妊娠に気づかず「胃もたれだと」つわりでは「にんにくと玉ねぎの臭い」がダメに……. [インターネット]. 2024. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://kosodate.mynavi.jp/articles/34009
厚生労働省. 妊産婦のための食事バランスガイド「主食」を中心に…. [インターネット]. 2006. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/02/dl/h0201-3b02.pdf
熊谷市. 妊産婦のための食事バランスガイド. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.city.kumagaya.lg.jp/kenkouhukushi/kenkohoken/prekonception.files/ninnsannpu.pdf
川崎市. 妊娠中の食事. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.city.kawasaki.jp/asao/cmsfiles/contents/0000113/113498/matanityshokuji.pdf
西都市. 妊娠期の食生活について. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.city.saito.lg.jp/kenko_kyoiku/kenko/post_723.html
ゼクシィBaby. 【医師監修】妊娠中の食事、何に気をつける？. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://zexybaby.zexy.net/article/contents/0026/
国立健康・栄養研究所. 妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.nibn.go.jp/eiken/ninsanpu/
長野県中野市. 妊産婦の栄養. [インターネット]. 2024. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.city.nakano.nagano.jp/docs/2024072900158/
国立健康・栄養研究所. Q&A｜妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.nibn.go.jp/eiken/ninsanpu/faq.html
まなべび. 【妊婦さんの食事】産科医が答える｜妊娠中に注意したい食べ物とは？. [インターネット]. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://manababy.jp/specialdata/view/121/
株式会社日本総合研究所. ママのための食事BOOK. [インターネット]. 2018. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.jri.co.jp/file/column/opinion/pdf/180331_ninsanpu_recipe1.pdf
食品安全委員会. お母さんになるあなたへ. [インターネット]. 2020. [引用日: 2025年6月20日]. Available from: https://www.fsc.go.jp/okaasan.data/okaasan20200619.pdf