喉の炎症予防に効果的！避けるべき悪い食習慣と食品一覧

はじめに

こんにちは、JHO編集部です。今日は多くの人が一度は経験したことのある症状、「喉の痛み」、特に「慢性喉頭炎」についてお話ししていきます。喉の痛みは、日常生活において非常に不快な症状で、特に声を使う職業の方にとっては大きな悩みの種です。しかし、適切な治療や生活習慣の改善で、その症状を大幅に軽減することが可能だと考えられています。ここでは、喉の痛みを悪化させる要因として、どのような食べ物や習慣を避けるべきかを詳しくご紹介します。普段の生活の中で喉に負担をかけないためのヒントとして、ぜひ参考にしてみてください。

専門家への相談

本稿で紹介する情報は、慢性喉頭炎などの喉の痛みを持つ方のための一般的な知識提供を目的としています。しかし、個々の症状や体調は人によって異なりますので、治療方針や服薬、生活習慣の見直しについては、専門家（耳鼻咽喉科医など）に直接相談することを強くおすすめいたします。症状が長引いたり悪化したりする場合は、早めに医師の診察を受け、適切な指示や検査を受けてください。また、喉に関する病気は風邪やアレルギー以外にも多くの原因が考えられますので、自分の体に合ったケアを行うことが大切です。

慢性喉頭炎は何か？

慢性喉頭炎とは、喉の粘膜に炎症が生じ、それが長期にわたって続く状態を指します。この炎症が慢性的に続くと、喉の腫れや痛み、違和感などを引き起こし、声のかすれや声を出す際の辛さにつながることがあります。多くの場合、風邪やアレルギーといった一般的な要因がきっかけになるとされています。通常は成人によく見られますが、声帯を酷使する人や、ホコリの多い環境で生活・労働している方などは、より症状が長引きやすいと言われています。

慢性喉頭炎の治療や予防では、喉に優しい食事の選択や生活習慣の見直しが重要です。特に、食べ物による喉への直接刺激は症状を悪化させる可能性があるため、自分の状態に合った食品選びを心がけることが大切です。では、具体的に避けるべき食品や飲み物について見ていきましょう。

慢性喉頭炎で避けるべき7つの食品と飲み物

喉が腫れたり痛みがあるとき、あるいは慢性的に炎症がある場合は、食べるものや飲むものが回復を妨げる可能性があります。特定の食品を日常的に摂取することで炎症が長引いたり、繰り返し悪化したりすることがあるため、注意が必要です。ここでは、慢性喉頭炎の方が特に控えたほうが良いとされる7つの食品・飲み物を詳しく説明します。

1. ドライで硬い食品

慢性喉頭炎の方がまず避けるべきとされるのは、硬くて乾燥したものです。例として、パンやビスケット、ナッツ類、ポップコーンなどが挙げられます。これらは喉の粘膜を物理的に傷つけやすく、炎症を悪化させる要因となる可能性があります。喉に違和感があるときは、これらの食品をできるだけ控え、粘膜を保護するような柔らかい食事を選ぶとよいでしょう。

また、このような硬い食品は食べる際にしっかり噛む必要があるため、喉の奥までしっかり唾液が届かないうちに飲み込んでしまうと、喉への刺激が大きくなりやすい点も懸念されます。ゆっくり噛んで食べることや、スープなど水分量の多い料理と一緒に摂取するなどの工夫も大切です。

2. 辛く熱い食べ物

香辛料を多用した食品や熱すぎる飲食物には、喉への刺激が強いものがあります。例えば唐辛子やコショウ、マスタードなどは喉の粘膜を直接刺激し、既に炎症がある場合は症状をさらに悪化させてしまう恐れがあります。また、激辛料理だけでなく、熱々のスープや飲み物も、火傷のような軽い粘膜ダメージにつながることがあるため注意が必要です。

特に、喉に痛みや腫れがある状態では、体が熱さを敏感に感じ取りやすくなっています。過度に刺激的な味や温度を避けることで、回復を妨げずに済むと考えられています。

3. 酸性の強い食べ物

レモンや酢、ピクルスなどの酸味の強い食品は、喉の粘膜に刺激を与えやすいとされています。これらを大量に摂取すると、酸によって粘膜が荒れ、症状を長引かせる可能性があります。健康的な面でビタミンCを豊富に含むレモンなどは魅力的ですが、慢性喉頭炎の症状が強いときは、レモンや酢の摂取量を控えめにするか、薄めて使うなどの工夫をするとよいでしょう。

例えば、レモンを摂取する場合でも、水で薄めたり、はちみつを加えたりするなど、刺激を和らげる方法を試すことが推奨されます。また、代替として柑橘系でも酸味が控えめなミカンやカボスなどに変えてみるなど、自分の体調と相談しながら選ぶのが望ましいです。

4. 冷たい食べ物や飲み物

アイスクリームやコールドドリンクなどの冷たい飲食物は、喉の血行を妨げ、免疫力を低下させる可能性があると考えられています。また、冷たさによる刺激だけでなく、冷えた飲料には菌やウイルスが繁殖しやすい環境があるという指摘もあり、感染リスクが高まる可能性が示唆されています。特に、症状が続いているときには、できるだけ常温または温かい飲み物を選ぶほうが無難でしょう。

ただし、人によっては冷たさが喉の痛みに一時的な快感を与える場合もあります。しかしながら、根本的な炎症の緩和にはつながらず、むしろ長い目で見れば症状の回復を遅らせる恐れもあるため、注意が必要です。

5. 甘い食べ物

砂糖やスイーツなどの甘い食品は、過剰に摂取すると免疫系の働きを妨げる可能性があると指摘されています。さらに、糖分が多い環境は微生物（細菌や真菌など）の増殖を促進することが知られており、喉の炎症が長引くリスクを高める可能性があります。そのため、甘い食品や飲み物を頻繁に摂取する習慣がある方は、慢性喉頭炎の症状が出ている間は控えめにするほうが望ましいでしょう。

もし甘いものを食べたい場合は、糖分が少なめのフルーツを選ぶ、あるいは温かいハーブティーに少量のハチミツを加える程度にとどめると、喉への刺激を抑えつつ甘みを楽しむことができます。

6. アルコールや炭酸飲料

アルコール飲料や炭酸飲料（特に糖分やカフェインが多く含まれるもの）は、喉の粘膜を乾燥させやすく、炎症の悪化を招くおそれがあります。アルコールは体内の水分バランスを崩し、脱水を促進する傾向があり、これが喉の粘膜の保護機能を低下させます。また、炭酸飲料の強い刺激は炎症のある喉に負担をかける可能性があるため、日常的に摂取する習慣がある場合は注意が必要です。

特に、慢性的な喉の炎症を抱えている方は、アルコールやカフェインの摂取を最小限に抑え、代わりに白湯やお茶など水分補給に適した飲み物を選ぶことが推奨されます。そうすることで、喉の粘膜が保護されやすくなり、回復を早める助けとなるでしょう。

7. 生食や未加熱食品

寿司やタルタルステーキなどの生食には、細菌やウイルスなどの病原体が含まれている可能性があります。通常の体調であれば問題なく消化・排除できる場合も多いですが、喉が炎症を起こし、免疫状態が低下しているときは感染リスクが高まるといわれています。そのため、慢性喉頭炎の症状が続いている間は、生食や加熱が不十分な食品を控えることが望ましいと考えられます。

また、生野菜や果物を摂取する際にも、よく洗浄したものを選ぶ、あるいは加熱できる場合は火を通すなどの衛生管理を徹底することで、安全に栄養を取り入れることができます。特に夏場は食品が傷みやすく、細菌が繁殖しやすい時期でもあるため、注意が必要です。

慢性喉頭炎で避けるべき悪い習慣

慢性喉頭炎に苦しんでいる方は、食品だけでなく日常生活の中に潜む悪い習慣を見直すことも大切です。とりわけ、喫煙や受動喫煙は喉の状態を悪化させる主要な原因の一つとして知られています。タバコに含まれる有害物質は喉や気道の粘膜を直接刺激し、炎症や痛みを悪化させるだけでなく、回復を遅らせる要因にもなり得ます。

さらに、ホコリや化学物質などが多い場所で長時間過ごす習慣も喉への負担が大きいため、定期的に換気を行い、マスクを着用するなどの対策を心がけることが求められます。口呼吸のクセがある方は喉が乾燥しやすくなるため、鼻呼吸を意識することや、加湿器の使用などで適切な湿度を保つ工夫をすると良いでしょう。

慢性喉頭炎の治療における注意点

慢性喉頭炎の治療を効果的に進めるには、医師の指示を守るとともに、生活習慣や食事を見直すことが重要です。以下に挙げるポイントを意識することで、症状の管理や回復をよりスムーズに行うことが期待できます。

• 医師の指示に従った薬の服用
  処方された薬を決められた用法用量で服用することが大切です。薬のラベルや説明書をよく読み、不明な点があれば主治医や薬剤師に確認しましょう。
• 薬の副作用への注意
  薬を飲み始めた後に発疹、吐き気、めまいなどの症状が出た場合は、副作用の可能性があります。すぐに服用を中止し、主治医に相談するようにしてください。
• 併用薬・サプリメントの確認
  他の薬やサプリメントを既に摂取している場合は、主治医に知らせておくことが大切です。併用により薬効が弱くなったり、逆に強く出過ぎたりする相互作用が起こる恐れがあります。
• 健康的な食事の徹底
  ビタミンCや食物繊維、プロテイン、亜鉛、抗炎症作用が期待される食品（ショウガ、ニンニク、ペパーミントなど）を積極的に摂取しましょう。これらの栄養素は免疫機能をサポートし、喉の回復を後押しすると考えられています。
• 1.5〜2リットルの水分補給
  喉の粘膜を常に潤しておくことは、炎症の軽減に効果的です。果物ジュースやスムージーも有効ですが、冷たいものを避け、温かいまたは常温の飲み物を選ぶとより望ましいでしょう。飲んだ後に快適に感じる温度の飲み物がベストです。
• 定期的な運動習慣
  ウォーキングや軽めのストレッチなど、適度な運動は体力を維持するだけでなく、血行促進により炎症の回復をサポートすると考えられています。特に慢性の炎症がある場合、全身の健康状態を良好に保つことが重要です。
• 口内の衛生管理
  歯磨きやイソジンうがい、塩水うがいを1日少なくとも2回行い、口内環境を清潔に保ちましょう。口腔内に雑菌が増えると、喉の粘膜にも影響を及ぼす可能性があります。
• 十分な保温と睡眠
  冬場は特に喉が乾燥しやすいため、部屋の加湿や暖房などで適切な温度・湿度を保つ工夫をしましょう。ただし、寝るときは過度なエアコンの使用を避け、のど飴やマスクを活用して喉を乾燥から守るのも一案です。睡眠は夜に6～8時間、昼に15～30分程度の昼寝を心がけることで、体力回復と免疫力の維持に役立ちます。
• マスクの着用
  外出時にはマスクを携帯し、特に空気の悪い場所や人混みでは喉の保護を意識するようにしましょう。ウイルスや細菌への暴露を避けるだけでなく、喉の乾燥防止にもつながります。

これらのポイントを実践することで、慢性喉頭炎の症状を軽減し、より快適な毎日を送る助けとなります。特に、医師から処方される薬物療法と合わせて、日々のセルフケアを着実に行うことが大切です。

慢性喉頭炎を管理するうえでの補足的な視点

上記のように、慢性喉頭炎の症状がある場合は生活習慣の見直しや食事面の注意が必須と考えられていますが、もう少し踏み込んだ視点として次の点にも注意すると、さらに総合的な管理がしやすくなるでしょう。

• ホルモンバランスやストレスの影響
  喉の痛みが慢性化している背景には、ホルモンバランスの乱れや過度のストレスが関連する場合があります。ストレスは交感神経を亢進させ、免疫系の働きを阻害する可能性が指摘されています。深呼吸や軽いストレッチ、リラックスできる音楽を聴くなど、気分転換の方法を取り入れることも有効です。
• 口呼吸から鼻呼吸への改善
  慢性的に口呼吸のクセがある人は、喉が常に乾燥しやすい環境にさらされます。鼻呼吸を心がけることで、空気を加湿・ろ過した上で喉に送ることができ、粘膜を保護する助けになります。睡眠時の口呼吸が原因で朝起きると喉がヒリヒリするという方は、口を塞ぐテープや専用のマスクを使う方法が紹介されることもありますが、実践する前に必ず医師と相談して、安全性を確認するようにしてください。
• 発声練習やボイストレーニング
  声を仕事で使う方や、もともと声帯を酷使しがちな方の場合、適切な発声方法を身につけることも慢性喉頭炎の予防や再発予防に役立ちます。無理に大声を出すのではなく、専門のボイストレーナーや言語聴覚士の指導のもとでトレーニングを行うと、喉に対するダメージを最小限に抑えることが可能です。
• 口腔内の定期検診
  歯科医院での定期検診を受け、歯の問題や歯周病がないかをチェックすることも重要です。口腔内の疾患があると細菌が繁殖しやすくなり、結果的に咽頭や喉頭に悪影響を及ぼす可能性があります。歯科検診を定期的に受けることで、口から始まる感染を早期に発見・対処できる点もメリットです。

まとめ：慢性喉頭炎管理のポイント

• 喫煙・受動喫煙の回避
  タバコの煙は喉の炎症を悪化させる大きな要因です。禁煙を考えるきっかけにするとともに、受動喫煙の機会をできるだけ減らしましょう。
• 硬い食品や辛味・熱い飲食物の制限
  慢性喉頭炎の症状があるときは、刺激の強い食品を減らし、柔らかく消化しやすい調理法を選ぶ工夫が大切です。
• アルコールや炭酸飲料の控え
  粘膜の乾燥や炎症を助長しないよう、水分補給は白湯やノンカフェインのお茶など、刺激の少ないものを選ぶことを心がけましょう。
• 生食や未加熱食品を控える
  免疫が低下している状態では、感染予防の観点からも安全な食品を選ぶようにして、しっかり加熱した食事を摂取しましょう。
• 十分な水分補給と保温
  こまめな水分摂取や部屋の湿度管理は、喉の粘膜を保護し症状緩和につなげます。特に乾燥しやすい冬や寝室のエアコン使用には注意が必要です。
• 医師の指示に基づいた薬の服用
  処方された薬を用法用量を守って服用し、副作用が疑われる場合は早急に医師に相談することが大切です。
• 適度な運動と十分な睡眠
  ウォーキングや軽い体操などで体力を維持しつつ、夜間6～8時間程度の睡眠と昼寝を組み合わせて免疫機能を底上げし、回復を促しましょう。
• ストレス対策や口呼吸の改善
  ストレスを溜め込まない工夫や鼻呼吸の習慣化で、喉を守る環境をつくることが重要です。

こうしたポイントを総合的に組み合わせていくことで、慢性喉頭炎の症状を軽減し、再発リスクを抑えることが期待できます。喉のケアを徹底し、早く快復されることを心より願っています。

最後に：本稿の情報利用にあたって

本記事の内容はあくまで一般的な情報であり、個々の医療アドバイスを提供するものではありません。症状や体調、既往症などは人によって異なりますので、最終的な判断や具体的な治療に関しては必ず専門家に相談してください。特に症状が長期間続いていたり、急激に悪化している場合は早期に医療機関を受診し、適切な検査・診断を受けることをおすすめします。常に信頼のおける情報源や医師のアドバイスを参考にしながら、自分の体と向き合うことが大切です。

参考文献

• Pharyngitis and Tonsillitis アクセス日: 27/06/2023
• Pharyngitis アクセス日: 27/06/2023
• Pharyngitis アクセス日: 5/4/2022
• Pharyngitis アクセス日: 5/4/2022
• Pharyngitis アクセス日: 5/4/2022
• Pharyngitis アクセス日: 5/4/2022